速凍水餃比較的品牌有大娘水餃、思念、三全、龍鳳、灣仔碼頭、老邊水餃，餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的制作原料營養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法營養(yǎng)較少流失。

    速凍水餃品牌：大娘水餃、思念

    大娘水餃成為2008北京奧運會推薦菜品，松仁三鮮餃、三菇餃、香菇青菜包分別榮獲2008北京奧運會推薦食譜菜品展金、銀獎；松仁三鮮餃、三菇餃 、素三鮮餃被評為中國名點；松仁三鮮餃、牛雜湯、蜜汁叉燒酥榮獲2005上海國際餐飲博覽會金獎。

    大娘水餃面皮制作脫胎于北方水餃，全部采用手工捍制，厚實而有韌勁。餃餡更融合了南方風(fēng)格的細膩多汁，清爽可口，從而集南北風(fēng)味之長，使水 餃超越了地域之分，不僅吸引了南方人，而且吸引北方人以及外國客人。

    思念產(chǎn)品涵蓋速凍湯圓、速凍水餃、速凍面點、速凍休閑食品、速凍西點、速凍調(diào)理制品等六大系列、300多個花色品種，主要產(chǎn)品在國內(nèi)市場占有率 達20%以上。2006年8月18日，思念公司在新加坡交易所主板成功掛牌上市。

    速凍水餃品牌：三全、龍鳳

    三全水餃，鄭州三全食品股份有限公司的產(chǎn)品，主要有三全東北水餃和三全珍鮮灌湯水餃。三全東北水餃上市以來深受市場好評，以其獨特口味獲得 消費者青睞。為了使三全東北水餃的地道東北味更加深入人心、讓消費者品嘗到傳統(tǒng)正宗的東北餃子，三全遍訪東北名廚，不斷改進工藝，終于成 就了新裝三全東北水餃。

    龍鳳于1979年成立于臺灣，31年來，以前瞻性的眼光，積極投入速凍食品的開發(fā)工作，建立消費者對速凍食品的正確觀念，并致力弘揚中華美食文化 ，加強外銷，為臺灣速凍食品。龍鳳牌速凍食品包括奶黃包、芝麻湯圓、手工大水餃、火鍋丸類。

    速凍水餃品牌：灣仔碼頭、老邊水餃

    "灣仔碼頭”是一個速凍食品品牌，屬于美國通用磨坊食品公司。創(chuàng)始人臧健和女士初是在香港灣仔碼頭邊擺地攤賣水餃起家的。2000年代起，灣仔 碼頭也開始增加更多新水餃口味。