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杏鮑菇燴高麗菜的做法

2010/11/10 8:56:24　閱讀數(shù)：1086　信息分類：食品招商　編輯：小陳
    材料 ：高麗菜 300公克 杏鮑菇 80公克 姜片 10公克 蔥段 15公克 紅蘿卜絲 50公克 黑木耳絲 50公克。  
    調(diào)味料 ： 鹽 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 雞粉 1/4茶匙 胡椒粉 少許 太白粉水 少許 香油 少許。 
    制作方法： 
    1.高麗菜洗凈切片；杏鮑菇洗凈切片備用。 
    2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將姜片、蔥段爆香後，放入杏鮑菇、高麗菜炒至微軟後，再放紅蘿卜絲、黑木耳絲拌炒。 
    3.接著於鍋中加入高湯、調(diào)味料（太白粉水先不加入），炒至入味後，再以太白粉水勾芡即可。
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