你喜歡吃蓮藕嗎？蓮藕是冬天的一種食物，涼拌、炒菜、煲湯、油炸樣樣精通。炸藕盒子是人們喜歡的一種吃法。雖然肉餡做起來比較麻煩，但是吃貨的精神就在于不怕麻煩哦。下面將油炸藕盒子的做法告訴大家，吃起來非常的美味哦。
用料
藕 1段 豬肉 200克 植物油 2湯匙 食鹽 1/2茶匙 生抽 1.5湯匙 香油 1湯匙 蔥 1段 姜 2塊 蒜 3瓣 料酒 1湯匙 胡椒粉 1茶匙 小麥面粉 適量 雞蛋 1個(gè)
做法
1、新鮮豬肉加姜蒜切成細(xì)末；
2、加入蔥花拌勻；
3、肉餡那種加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、香油攪打上勁備用；
4、面粉中加入雞蛋和鹽；
5、加入少許清水和成糊并加入幾滴香油；
6、藕去皮切成薄片，一面摸上肉餡；
7、用另一片藕片蓋住肉餡；
8、將做好的藕盒放入面糊中過一下；
9、鍋中放植物油，油燒到六成熱時(shí)下藕盒煎至兩面金黃即可。