當(dāng)下是食品安全備受關(guān)注的時(shí)代，對(duì)食品安全檢測(cè)的認(rèn)識(shí)也有所提高。政府提倡出出現(xiàn)食品安全問(wèn)題要及時(shí)舉報(bào)等，但食品安全檢測(cè)如何才能讓普通消費(fèi)者承擔(dān)得起?奶粉出個(gè)問(wèn)題，不但檢測(cè)途徑難而且費(fèi)用還非常昂貴。
　　政府工作報(bào)告指出,“加快推進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管體制改革,健全統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管機(jī)構(gòu),加強(qiáng)監(jiān)管能力、檢驗(yàn)檢測(cè)能力和信息化建設(shè),持續(xù)開(kāi)展食品藥品專項(xiàng)整治�！�

　　“我懷疑買(mǎi)的奶粉有問(wèn)題,就想找個(gè)部門(mén)檢測(cè)一下,可找了好幾個(gè)部門(mén)要么說(shuō)不給個(gè)人檢測(cè),要么就說(shuō)檢測(cè)不了,還有的說(shuō)要兩三萬(wàn)才能檢測(cè)�！鼻鄭u平度居民李女士近因擔(dān)心孩子吃的是“問(wèn)題奶粉”,找到經(jīng)銷商。“他們和廠家聯(lián)系后,說(shuō)是讓我把奶粉寄過(guò)去檢測(cè)�！�
　　這讓李女士萌生了自己檢測(cè)的想法,但李女士很快發(fā)現(xiàn),“問(wèn)醫(yī)院醫(yī)院說(shuō)沒(méi)法檢測(cè),又找質(zhì)監(jiān)、工商,他們都說(shuō)檢測(cè)不了�！�
　　后來(lái)李女士聽(tīng)說(shuō)青島市里有個(gè)檢驗(yàn)檢疫局可以檢測(cè),但費(fèi)用要兩三萬(wàn)元,她只能無(wú)奈放棄。
　　“現(xiàn)在食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)確實(shí)比較分散�！鄙綎|大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所副所長(zhǎng)趙長(zhǎng)峰介紹,各檢測(cè)機(jī)構(gòu)大都不接受市民個(gè)人的檢測(cè)申請(qǐng),即使接受也價(jià)格高昂。
　　趙長(zhǎng)峰說(shuō),曾有人統(tǒng)計(jì),僅對(duì)韭菜中所有農(nóng)藥殘留量的檢驗(yàn),就需要花費(fèi)5000元,普通消費(fèi)者根本難以承受。
　　“隨著消費(fèi)者食品安全意識(shí)的增強(qiáng),個(gè)人送檢樣品將會(huì)增加�！壁w長(zhǎng)峰說(shuō),“高昂的價(jià)格不利于引導(dǎo)更多的消費(fèi)者參與到食品安全監(jiān)管中。”
　　對(duì)于高昂的檢測(cè)費(fèi),趙長(zhǎng)峰分析說(shuō),這是因?yàn)楝F(xiàn)在的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)缺少競(jìng)爭(zhēng),“缺少競(jìng)爭(zhēng),價(jià)格肯定就會(huì)高。”他建議,具有政府背景的檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)該整合成統(tǒng)一的權(quán)威檢測(cè)平臺(tái),同時(shí)鼓勵(lì)社會(huì)資本發(fā)展第三方檢測(cè)平臺(tái)。
　　新近召開(kāi)的全省食品藥品安全工作會(huì)議上,副省長(zhǎng)王隨蓮就表示,檢驗(yàn)檢測(cè)能力是食品安全監(jiān)管的重要支撐。她同時(shí)也坦言,缺少第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu),容易影響檢測(cè)結(jié)果的公信力。
　　據(jù)介紹,目前省質(zhì)檢院食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)設(shè)備、人員力量已全部劃轉(zhuǎn)省食品藥品檢驗(yàn)所,并順利完成了機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和檢測(cè)擴(kuò)項(xiàng)。全省21所縣級(jí)藥檢機(jī)構(gòu)完成規(guī)范化建設(shè)任務(wù)。
　　“以前不同部門(mén)自己抽檢自己的,這樣既可能有重復(fù),也可能有漏掉的。”王隨蓮說(shuō),各市監(jiān)管部門(mén)應(yīng)實(shí)現(xiàn)抽檢“三統(tǒng)一”。
　　據(jù)了解，就目前山東省內(nèi)而言，食藥品安全第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)還是比較少，青島市相對(duì)來(lái)說(shuō)還算是發(fā)展比較好的額，也只有20家左右第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)。