蘋果醋飲料中的“醋”，是以蘋果汁發(fā)酵而成的蘋果原醋，蘋果醋飲料甜中帶酸，喝起來非常爽口。蘋果醋還可以促進人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，控制和調(diào)節(jié)體重，使您身材更優(yōu)美迷人。蘋果醋是一個口感呈酸性，代謝后呈堿性的飲料，它有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各種營養(yǎng)素的保存和促進鈣的吸收。

    蘋果原醋發(fā)酵方式可以分為液態(tài)發(fā)酵和固態(tài)發(fā)酵，液態(tài)發(fā)酵的蘋果原醋是以濃縮蘋果汁或者鮮蘋果汁為原料，進行醋酸發(fā)酵。它與固態(tài)發(fā)酵不同，固態(tài)發(fā)酵是以蘋果初加工時的下腳料，如果皮、果心、小果、落果等，先破碎，然后攪拌入麩皮，發(fā)酵酒精和發(fā)酵醋酸同時進行。

    蘋果酸可直接參與人體代謝，被人體直接吸收，實現(xiàn)短時間內(nèi)向肌體提供能量，消除疲勞，起到抗疲勞、迅速恢復(fù)體力的作用。蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質(zhì)及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，，。蘋果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。

    北京奧杰食品飲料有限公司主要從事果醋飲品系列的研制、開發(fā)及銷售，公司嚴格按照現(xiàn)代化管理體制運作。公司位于北京市東南古桑園之鄉(xiāng)安定鎮(zhèn)，周圍環(huán)繞著萬畝果園，環(huán)境優(yōu)美、空氣清新。公司本著以質(zhì)量為點，完善的檢測手段，生產(chǎn)出更多更高品質(zhì)的產(chǎn)品，服務(wù)社會，造福社會。北京奧杰愿與你攜手并進，真誠合作，共同發(fā)展，共創(chuàng)果醋飲品美好明天！