飲料市場已經成為當下發(fā)展為迅速的行業(yè)之一，隨著消費者健康消費意識的不斷提升，一批具有保健功效的植物飲料受到了市場的青睞。繼乳飲料、果汁飲料、植物蛋白飲料之后，葛根植物飲料成為新一代的健康飲料典范。河北益彰食品釀造有限公司斥資千萬元建設野生葛根飲料自動化生產線，成功推出的“葛味特”葛根植物飲料，該產品一市，就受到消費者青睞。
葛根植物飲料，以原生態(tài)葛根為原料，采用現(xiàn)代化飲料生產加工工藝，精心提取葛根中有利于人體健康的營養(yǎng)成份，讓每一位消費者在享受美味飲料的同時，更多了一份健康保障。是中國南方一些省區(qū)的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。其主要成分是淀粉，此外還含有約12%的黃酮類化合物，包括大豆（黃豆）甙、大豆甙元、葛根素等10余種；并含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類等。
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