有人說喜歡吃板栗,有人說喜歡吃雞翅,更多的人可能兩種都喜歡吃,今天小編就給大家接受一種把這兩種美味同時(shí)做成一道菜,那就是板栗燒雞翅。
原料:板栗16個(gè),雞翅10個(gè),板栗16個(gè),蔥,蒜,姜,鹽,生抽,老抽,料酒,冰糖,八角,花椒
做法:
1、把蒜切半,姜切片,蔥切斷狀;
2、雞翅一分為二;
3、鍋中加水煮開后放入雞翅焯水,撈出淋干水分備用;
4、鍋中放適量少許油,放入雞翅小火煎至兩面微黃;
5、放入蒜蔥姜,花椒,八角和冰糖翻炒出香味;
6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均勻;
7、放入開水,再放入板栗,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢燉,大約30分鐘左右;
8、放入鹽調(diào)味,如果汁比較多,可以開大火收汁即可。