生活中，很多人都會(huì)在超市進(jìn)行食品大促銷的時(shí)候，為了實(shí)惠便宜，買了不少的東西回去，可是之后才發(fā)現(xiàn)，這些食品多數(shù)都已臨近保質(zhì)期。3月底，《杭州市食品安全信用信息公開管理辦法（試行）》要施行了。其中明確規(guī)定：食品大型超市（包括兼營食品的大型商場與超市），要在一定區(qū)域設(shè)置有明顯標(biāo)志的“臨保期食品區(qū)”，讓顧客明明白白地購買。
　　這一《辦法》監(jiān)管的是全杭州整條食品產(chǎn)業(yè)鏈的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，包括從事食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖以及從事食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、流通以及餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人。

　　拿種植養(yǎng)殖基地來說，現(xiàn)場的醒目位置要公布當(dāng)天上市產(chǎn)品使用過的農(nóng)藥、獸藥或漁藥（包括品名、使用日期、劑量等），還有使用過的肥料、飼料、添加劑、防腐劑、保鮮劑等信息。
　　食用農(nóng)產(chǎn)品收購、儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)，必須公開在收購、儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)使用的添加劑、防腐劑和保鮮劑等；小吃店、飲品店，要公布從業(yè)人員健康證原件；餐飲具集中消毒企業(yè)，要提供洗滌劑、消毒劑的品種、名稱和使用情況；集體用餐配送單位，還應(yīng)在配送車輛的顯著位置，公布單位名稱、投訴舉報(bào)電話等。
　　杭州還要建立“食品安全信息管理平臺(tái)”，并設(shè)立“食品安全黑名單”，公布事項(xiàng)除了不安全的食品，還要公開負(fù)責(zé)人或者經(jīng)營者姓名、食品安全管理員姓名、違法違規(guī)行為、處罰等信息。一入“黑名單”，長時(shí)限5年。
　　《辦法》還規(guī)定，規(guī)模以上食品生產(chǎn)經(jīng)營者要建立新聞發(fā)言人制度。新聞發(fā)言人姓名及聯(lián)系電話必須公開。一旦發(fā)生涉及本單位的食品安全事件，新聞發(fā)言人應(yīng)當(dāng)在時(shí)間向社會(huì)公布事件進(jìn)展及處置等情況。
　　超市“買一送一”搞促銷的食品，覺得劃算就買了，回家才發(fā)現(xiàn)贈(zèng)送的食品已臨近保質(zhì)期……這樣掃興的購物體驗(yàn)很多人都經(jīng)歷過。
　　3月底起，《杭州市食品安全信用信息公開管理辦法（試行）》要施行了。其中明確規(guī)定：食品大型超市（包括兼營食品的大型商場與超市），要在一定區(qū)域設(shè)置有明顯標(biāo)志的“臨保期食品區(qū)”，讓顧客明明白白地購買。
　　這一《辦法》監(jiān)管的是全杭州整條食品產(chǎn)業(yè)鏈的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，包括從事食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖以及從事食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、流通以及餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人。
　　拿種植養(yǎng)殖基地來說，現(xiàn)場的醒目位置要公布當(dāng)天上市產(chǎn)品使用過的農(nóng)藥、獸藥或漁藥（包括品名、使用日期、劑量等），還有使用過的肥料、飼料、添加劑、防腐劑、保鮮劑等信息。
　　食用農(nóng)產(chǎn)品收購、儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)，必須公開在收購、儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)使用的添加劑、防腐劑和保鮮劑等；小吃店、飲品店，要公布從業(yè)人員健康證原件；餐飲具集中消毒企業(yè)，要提供洗滌劑、消毒劑的品種、名稱和使用情況；集體用餐配送單位，還應(yīng)在配送車輛的顯著位置，公布單位名稱、投訴舉報(bào)電話等。
　　杭州還要建立“食品安全信息管理平臺(tái)”，并設(shè)立“食品安全黑名單”，公布事項(xiàng)除了不安全的食品，還要公開負(fù)責(zé)人或者經(jīng)營者姓名、食品安全管理員姓名、違法違規(guī)行為、處罰等信息。一入“黑名單”，長時(shí)限5年。
　　此外，《辦法》中還規(guī)定，具有規(guī)模以上的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)都將要建立新聞發(fā)言人制度。而且新聞發(fā)言人的姓名及電話必須公開。一旦發(fā)生涉及本單位的食品安全事件，新聞發(fā)言人應(yīng)當(dāng)在時(shí)間向社會(huì)公布事件進(jìn)展及處置等情況。