在選購固體飲料的之前，我們應該對固體飲料有個大概的了解，以便知道選購中我們應該注意哪些。固體飲料是以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，加入輔料和添加劑制成的，固體飲料呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，如豆晶粉、麥乳精，速溶咖啡、菊花晶等。

    固體飲料主要分為蛋白型固體飲料和普通型固體飲料，蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動植物蛋白等為主要原料，常見的產品有豆奶粉、核桃粉、麥乳精等。普通型固體飲料是以果粉或經烘烤的咖啡、茶葉、菊花、芋根等植物提取物為主要原料，蛋白質含量低于4%的制品。

    選購固體飲料的注意事項一：選擇大品牌

    固體飲料魚龍混雜，盡量到有質量的大商場或者超市購買品牌，像蛋白型固體飲料品牌有維維豆奶、黑牛豆奶等。

    選購固體飲料的注意事項二：看產品顆粒

    要挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一致、無潮解結塊且遇水溶化快、容器底部無雜質的產品。有的產品可能因為生產工藝達不到標準，顆粒不均勻，或者是出現(xiàn)發(fā)潮的現(xiàn)象。

    選購固體飲料的注意事項三：看標簽

    選擇固體飲料除了要看清楚生產日期、保質期外，蛋白型固體飲料還要注意標簽上配料表中主要營養(yǎng)成分含量的標注,要注明蛋白質含量。

    選購固體飲料的注意事項四：飲用方式