關(guān)于這道菜的美味自然是很好，更重要的是這道菜在享受美味的同時(shí)還能，美容養(yǎng)顏、益智。帝王們苦苦追求的長(zhǎng)生不老竟然在一道菜里，趕緊趕著小編一起看看這道美味是怎么做成的吧。
用料：
土豆500克、洋蔥1個(gè)、紅尖椒10克、臘肉150克、尖椒10克、蒜5瓣、植物油、雞精、老干媽、食鹽、香油
做法：
1.把臘肉洗干凈，切成片上鍋蒸十分鐘
2.土豆切片后過(guò)水表面的淀粉，洋蔥切塊，青紅辣椒切段，蒜切片
3.往鍋里倒適量油，六成熱的時(shí)候，把土豆片下鍋，炸制表面微黃時(shí)撈出備用
4.將洋蔥放進(jìn)鍋里
5.炒鍋內(nèi)放適量油，油熱后放入臘肉片煸炒，隨后放入辣椒、蒜片、老干媽煸炒出香味
6.加入土豆片翻炒勻均，然后加適量的鹽，雞精調(diào)味，關(guān)火淋入香油
7.將土豆片盛入鍋?zhàn)袃?nèi)，放少許香蔥點(diǎn)綴，點(diǎn)一塊酒精即可開(kāi)動(dòng)