昨日，緊著從吉林乾安縣食藥監(jiān)局了解到，針對食品領(lǐng)域內(nèi)存在把食用明膠和工業(yè)明膠混用的問題現(xiàn)象，為提升百姓的消費(fèi)信心，近期，乾安縣食品安全辦組織食藥監(jiān)、工商、質(zhì)監(jiān)等部門，對流通食品、食品加工小作坊、餐飲服務(wù)單位等生產(chǎn)加工以及使用食用明膠作為添加劑制作或銷售食品的業(yè)戶進(jìn)行聯(lián)合專項(xiàng)檢查。

　　據(jù)了解，本次項(xiàng)整治主要檢查含明膠食品生產(chǎn)加工企業(yè)原輔料使用、生產(chǎn)過程安全管理、產(chǎn)品檢驗(yàn)、標(biāo)簽包裝等情況;對食用明膠及含明膠食品經(jīng)營企業(yè)，重點(diǎn)檢查經(jīng)營者是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、查驗(yàn)記錄和添加劑銷售流向記錄制度情況;流通食品經(jīng)營者是否嚴(yán)格質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)，供貨者主體資格合法;購入含明膠的食品和食用明膠來源是否正規(guī)可靠、質(zhì)量合格證明文件是否真實(shí)有效;對餐飲服務(wù)單位，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)程》要求，加強(qiáng)經(jīng)營過程中使用明膠等原料的索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)，嚴(yán)禁使用工業(yè)明膠加工制作食品。
　　據(jù)了解，此次問題明膠食品專項(xiàng)整治行動共出動執(zhí)法車輛32臺次，執(zhí)法人員89人，檢查食品經(jīng)營業(yè)戶68家。對檢查中含食用明膠的酸奶、火腿腸、軟糖、果凍、高純多糖膠、增稠劑等不能現(xiàn)場提供質(zhì)檢合格報(bào)告的食品及食品添加劑，由工商部門責(zé)令予以下架、改正處理。共下架酸奶45箱，火腿腸8箱，軟糖40公斤，高純多糖膠、增稠劑等30袋，果凍5箱，有效地對食品市場中的不安全隱患予以清理，為乾安縣百姓食品安全增添一道屏障。