雞翅不但相當(dāng)?shù)拿牢�，而且還含有很多膠原及彈性蛋白等，對人體的血管和皮膚都有很好的效果，除此之外，還有很多的功效。今天小編就給大家介紹一下甜酸雞翅的做法，讓大家在享受美味的同時還能把健康吃出來。具體做法如下：
用料
18只雞翅，1/2只腌檸檬，2片蒜瓣，適量生姜，適量白糖，適量蔥，適量生抽，適量玉米淀粉，少許酒，適量花生油
做法
a)雞翅冷水入鍋，鍋里放酒和姜塊去腥。
b)水燒開后，即可關(guān)火。
c)在煮雞翅的時候腌檸檬，蔥，蒜瓣切好備用。
d)撈起焯過的雞翅過冷。
e)雞翅兩面各斜切幾刀。
f)雞翅入煎鍋不放油小火慢煎。
g)煎干一面后翻煎另一面。
h)不斷地煎翻兩面至金黃色。
i)鍋燒熱油，放蒜茸和姜絲爆香后，放生抽和適量的白糖煎香。
j)放入煎好的雞翅。
k)稍翻炒雞翅后，放入檸檬絲。
l)加入蔥段和少量水燜煮，至汁將干時倒入水淀粉燒開即可。