2010/11/20 10:18:44 閱讀數(shù)：907 信息分類(lèi)：
食品加盟 編輯：小單
原料：小蘿卜500克 青蒜3根 生抽2茶匙（10ml）老抽1/2茶匙（3ml） 清水200ml 鹽1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）水淀粉1湯匙（15ml）
做法：
1）把小蘿卜纓子（綠色的葉子部分）去掉，將小蘿卜的根部（小尾巴去掉）洗凈后瀝干，對(duì)半切開(kāi)。
2）青蒜洗凈，切成4cm長(zhǎng)的段。
3）鍋中倒入少量油，大火加熱至油7成熱時(shí)，將小蘿卜放入，改成中火煸半分鐘，淋入生抽，老抽，再倒入清水，改成大火，水開(kāi)后放入青蒜，繼續(xù)煮制5分鐘，待小蘿卜和青蒜變軟，調(diào)入鹽和糖，淋入水淀粉，沿著順時(shí)針（或逆時(shí)針）攪拌勾芡即可。