考試對每個人都很重要,特別是重大的考試。除了考場上的發(fā)揮,考試前的狀態(tài)調(diào)試也相當(dāng)關(guān)鍵,飲食方面也要針對性地改善,把考前緊張對身 體的不良影響降至。下面這些關(guān)于飲食的小建議,會幫助大家適當(dāng)緩解考前壓力。

    吃什么能增強記憶力?

    記憶力和大腦功能的良好狀態(tài)主要取決于神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、能源供應(yīng)情況、能量釋放情況和能量調(diào)節(jié)等數(shù)個環(huán)節(jié)。接近成年或者已經(jīng)成年的考生大 腦結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)育完畢,幾乎不具有可塑性;那么,增強記憶力或大腦功能就只能從剩下的四個環(huán)節(jié)入手了:

    能源供應(yīng)主要看血糖,因為血糖的直接來源是碳水化合物,所以一日三餐均需攝入富含碳水化合物的糧谷物(主食類)食物,尤其是全麥、小米 、燕麥等粗糧維持血糖更持久,有利于長時間維持精力和情緒的穩(wěn)定,學(xué)習(xí)工作效率。

    能量的釋放離不開氧化供應(yīng),大腦所需的氧氣是由血液中血紅蛋白來運輸?shù)?而鐵是合成血紅蛋白的關(guān)鍵原料,缺鐵會導(dǎo)致血紅蛋白合成不足, 影響血液的運氧能力,出現(xiàn)貧血癥狀,嚴(yán)重影響大腦的思維記憶功能,富含鐵的食物主要有瘦肉、牛羊肉、動物血、動物肝臟等,考前必須糾正貧血 ,必要時可服用鐵補充劑。

    能量的調(diào)節(jié)比較復(fù)雜,其中比較重要的是b族維生素,尤其是維生素b1直接與能量代謝有關(guān)。當(dāng)大腦高度緊張,能量消耗增大時,維生素b1的供應(yīng) 相應(yīng)增加,富含維生素b1的食物主要有瘦肉、肝臟、粗雜糧等,必要時可服用含有維生素b1的補充劑。

    磷脂是與記憶力有關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的合成原料,在蛋黃、大豆中為豐富。同時,還要盡量避免吃過多的加工食品,因為其中的香精、色 素、防腐劑等添加劑可能對情緒造成不良影響甚至造成注意力無法集中。

    吃什么能調(diào)節(jié)好睡眠?

    一般認(rèn)為睡前喝牛奶有助于睡眠,這可能與牛奶含有較多色氨酸或某些肽類有關(guān),色氨酸能促進(jìn)大腦神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺的分泌,5-羥色胺具有鎮(zhèn) 靜作用,有助于睡眠。富含色氨酸的食物還有香蕉、芡實、堅果類等,不過,只有把富含色氨酸的食物與高碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白的晚餐(清淡、多 主食、少肉類)相互配合,才有利于色氨酸進(jìn)入血腦屏障,進(jìn)而。

    為了高效的復(fù)習(xí)和良好的睡眠,晚餐吃七八分飽即可,多吃蔬菜和豆制品,肉類不宜過多,烹調(diào)不油膩,以便餐后不會昏昏欲睡,夜間不至 于影響睡眠。

    吃什么能緩解視疲勞?

    考生們在復(fù)習(xí)時,除了大腦勞累,眼睛也疲勞,容易出現(xiàn)眼睛干澀等癥狀,可通過補充維生素a和維生素b2緩解。

    富含維生素a的食物:動物肝臟、瘦肉、牛奶、蛋黃等;而胡蘿卜、西紅柿、菠菜、西蘭花等深顏色的蔬菜和含有β-胡蘿卜素,可以轉(zhuǎn)化成維生 素a。

    維生素b2廣泛分布于各種食物:粗糧、肉類、蛋類、奶制品、豆制品、蔬菜水果等含有維生素b2,但含量都不夠豐富,如果飲食搭配不均衡,很 容易出現(xiàn)缺乏,建議有眼部癥狀的考生可通過補充劑補充,每天5毫克即可。

    吃什么能促進(jìn)腸胃消化?

    有的考生因為壓力而胃口變差,消化能力下降,此時可以選擇一些開胃、促消化的食物,用較酸的果汁或水果佐餐,如橙汁、蘋果汁、蘋果醋等 有較好的開胃促消化作用,還可以餐后口服100毫克維生素c(維生素c泡騰片),亦有助于消化,另外,適當(dāng)?shù)捏w育活動與鍛煉,增加能量消耗,也可 促進(jìn)消化,增加食欲。