隨著夏天的到來(lái)，飲料市場(chǎng)開(kāi)始火爆起來(lái)，各種飲料品牌琳瑯滿目。飲料從單純的解渴功能上升到營(yíng)養(yǎng)健康時(shí)尚，對(duì)于飲料產(chǎn)品的更新更加迅速。那么飲料市場(chǎng)的銷售有哪些變化呢？
    蔬汁飲料、碳酸飲料、功能飲料、茶飲料和水飲料構(gòu)成了飲料消費(fèi)的主要部分，瓶裝飲用水銷量依然，但是消費(fèi)人群和品牌在不斷產(chǎn)生變化。我國(guó)飲用水逐漸走向成熟，在“快捷時(shí)代”“健康時(shí)代”之后進(jìn)入“生態(tài)時(shí)代”。

    消費(fèi)者對(duì)飲用水的需求上升到健康高度，高端、天然、健康的飲用水越來(lái)越受到不同層次、不同年齡階段消費(fèi)者的青睞。過(guò)去占據(jù)主導(dǎo)地位的碳酸飲料的地位在逐漸下滑，茶飲料、功能飲料、果蔬汁飲料需求在逐年提升。

    很多茶飲料產(chǎn)品不斷上市，幾乎都有自己獨(dú)特的定位，無(wú)糖低卡路里、更為濃郁純正，針對(duì)喜歡運(yùn)動(dòng)、經(jīng)常熬夜加班、需要補(bǔ)充體力的年輕人和白領(lǐng)階層，則推出了可補(bǔ)充人體必需營(yíng)養(yǎng)素、維生素，增強(qiáng)體質(zhì)，恢復(fù)體能的功能飲料。

    果蔬汁飲料的消費(fèi)群體趨于年輕化，果蔬汁青春、活力和時(shí)尚的形象與年輕人的個(gè)性非常貼切，因此深受年輕消費(fèi)群體的歡迎。果蔬汁消費(fèi)者多集中在白領(lǐng)階層等腦力勞動(dòng)者群體，職業(yè)特征較為明顯，這主要緣于果蔬汁的價(jià)格和健康因素，健康飲料逐漸會(huì)逐步成為市場(chǎng)追求的焦點(diǎn)。