一些人因為家里沒有烤箱就沒在家做過烤雞翅，其實用電磁爐燒烤檔一樣可以燒烤雞翅哦，它散發(fā)出那濃濃的燒烤肉香不比烤箱烤出的雞翅差，而且更新穎、別致！

    材料
    雞翅，姜1，醬油，蠔油，食用油，紅酒，鹽，胡椒粉，椒鹽粉，孜然粉，白芝麻仁少量
    做法
    1.用刀在雞翅兩邊各劃2-3刀，姜切片。
    2.雞翅用姜片，醬油，蠔油，食用油，紅酒，鹽，胡椒粉，椒鹽粉，孜然粉腌1小時入味。
    3.電磁爐調(diào)到燒烤檔中小檔火力，平底鍋刷上油，下雞翅細(xì)火慢烤。不時用鍋鏟動動雞翅底，以防皮粘鍋。中途要不時添加些油。
    4.翻煎另一面，仍然不時用鍋鏟動動雞翅底，以防皮粘鍋，同時還可以把腌制時剩下的酒料均勻灑在雞翅上。
    5.待雞翅兩邊全熟時，撒上椒鹽粉，孜然粉，白芝麻仁于表面即可。
    健康小貼士
    喜歡雞翅皮有點焦香的，就多烤烤。如果沒有電磁爐也沒有微波爐，可以用普通鍋小火煎雞翅，但那香味口感就會差很多。燒烤火力和普通火力還是有區(qū)別的。白芝麻仁用微波爐高火打2分鐘至熟。孜然不可少，是增烤雞翅香的主要調(diào)味品。