哇!看起來都非常美味呢,這個肉一定很嫩,湯一定很鮮,不信的話你嘗嘗! 材料: 臘鴨 菜干 薏米 果皮 茨實 豬踭 兩粒江瑤柱 做法: 1.把臘鴨頭,臘鴨翼,臘鴨掌在蝦眼水水中燙一下,去除部分鹽分和煙熏味。 2.把菜干泡洗,一定要反復(fù)清洗把里面的沙沖洗干凈。 3.把洗好的鴨三件,菜干,加入薏米,果皮,茨實等煲湯料以及一小塊出過水的豬踭.放到壓力鍋里小火壓50分鐘,為了提鮮味,特別放了兩粒江瑤柱。
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