說起這老虎菜哦，不得不先說一個故事，因為這老虎菜就起源于這個故事�！皞髡f在東北有一個傻媳婦不太會做家務(wù)事，對做菜更是一竅不通。一天家中的婆婆讓傻媳婦做一道拿手菜，傻媳婦犯了難，不知從何下手，但還是逞強將辣椒、黃瓜、大蔥、香菜等原料洗凈切絲。胡亂地扔在一起用調(diào)料涼拌。當(dāng)這盤“自創(chuàng)”的菜端上桌子，婆婆看見如此離譜的做法，嘗了一口不禁感嘆地說道：“媳婦，你可真虎啊�！庇谑牵撕笕藗兙蛯⑦@道菜稱之為“老虎菜”。一起來看看它的制作步驟吧！
食材明細(xì)
主料 黃瓜100克 紅椒100克
輔料 香菜50克 大蔥50克
香油1茶匙 醬油1/2茶匙
鹽1/4茶匙 味精1/4茶匙
老虎菜的做法
1.紅椒、黃瓜、蔥洗凈，切成絲
2.香菜洗凈，切成寸段
3.把所有處理好的食材，放在一個大碗里，方便拌勻
4.依次加入精鹽、味精
5.再加入香油、醬油
6.充分拌勻
7.出盆，盛盤，上桌咯
烹飪技巧
在處理好蔬菜，要放進(jìn)盆拌的時候，可以先加入尖椒、黃瓜腌2分鐘后，再加入蔥絲、香菜拌勻即可。也可以全加進(jìn)去一起拌拌拌，看親們喜好~都可以的~調(diào)料也是可以依照自己的口味，愛吃的多放點 不愛吃的少放點！~祝親們成功，好胃口哦！