鮮咸適宜—紅燒素什錦
2010/11/30 9:38:45 閱讀數(shù):660 信息分類:
食品招商 編輯:小陳
這里面要用的材料好像蠻多的,大家一定要備齊喲!
【原料】
材料麥面餅6個 面腸2條 炸豆腐皮100克 香茹3朵 黑木耳30克 金針20克 熟竹筍1支 胡蘿卜1/2根調(diào)味料 A料:鹽、糖各1小匙 醬油3大匙 清水1杯 B料:香油1小匙
【制作過程】
1、 香茹、金針分別泡軟,香菇切小塊,金針打結;胡蘿卜去皮、洗凈,和熟竹筍一起均切滾刀塊;黑木耳洗凈,切片備用。
2、 麥面餅、面腸均沖凈,瀝干水分,以手撕成小塊,分別放入熱油鍋中略炸一下,撈出,瀝干油分備用。
3、 鍋爐中倒入2大匙油燒熱,放入香茹香,加入麥面餅、面腸、炸豆腐皮、黑木耳、金針、竹筍、胡蘿卜及A料煮至湯汁快收干時,淋上B料,即可盛出。