今天向大家介紹雙冬炒芥菜的做法！雙冬炒芥菜的做法其實及其簡單！成本低廉,操作也并不復(fù)雜,而口感鮮美,也不失為節(jié)日菜譜！尤其是換季了,家中的男女老少來份雙冬炒芥菜,營養(yǎng)又易美味;本人特喜歡雙冬炒芥菜的做法，感覺這是吃的家常菜了，很奇怪為什么會有那么多的人不喜歡吃雙冬炒芥菜呢？后來才明白原來他們是因為做雙冬炒芥菜的時候方法沒有掌握好！雙冬炒芥菜有很多的做法，正確的做法才能做出來好吃的雙冬炒芥菜！雙冬炒芥菜的做法是能做到不油不膩，這樣的雙冬炒芥菜吃起來才會香，而且不用擔(dān)心會長胖！不信做做看！
菜系及功效：云貴菜
雙冬炒芥菜的制作材料：主料：冬筍,冬菇
輔料：芥菜,胡蘿卜,雞蛋,蔥,姜
調(diào)料：鹽,雞精,白糖,淀粉
雙冬炒芥菜的特色：脆嫩爽口，味道清淡。教您雙冬炒芥菜怎么做，如何做雙冬炒芥菜1、將冬筍、冬菇、胡蘿卜切成片，取一小碗，放入鹽、雞精、白糖淀粉用水調(diào)成汁備用；
2、坐鍋點火倒入油，下蔥姜煸炒出香味，再放入冬筍、冬菇翻炒，加少許水，放入胡蘿卜、芥菜翻炒，澆入調(diào)好的汁炒勻即可。