夏天的快樂就是自己可以制作好多的冷飲，為此，我還特地買了一臺榨汁機，可以炸出好多冰爽營養(yǎng)美味的果汁哦！蜂蜜檸檬果凍，這個冰品跟前些時做的巧克力果凍燕麥做法差不多，只是材料不一樣，這個是版。適合夏季有興趣動手做做漂亮小甜品的你。

    主料 
    純凈水130ml    檸檬皮適量 
    檸檬汁適量    吉利丁片6g 
    薄荷葉適量    蜂蜜適量 
    酸奶適量    砂糖適量 
    芒果肉泥適量     
    蜂蜜檸檬果凍的做法步驟 
    1.檸檬用鹽搓洗干凈削皮。 
    2.檸檬皮切細絲，皮越薄越好。 
    3.少量冷水泡吉利丁片1分鐘。 
    4.鍋里小火熱純凈水，擠入被削皮的檸檬汁。 
    5.加蜂蜜砂糖（砂糖適量）檸檬絲和泡好的吉利丁攪拌均勻。關(guān)火，放涼。 
    6.倒入傾斜的容器中。 
    7.我在碗里弄了塊紗布墊起來，液體倒進容器正好是1/2，加入薄荷葉后放入冰箱冷藏2小時以上。
    8.冷藏后取出蜂蜜檸檬薄荷果凍，杯子可以立起來不滴落。 
    9.倒入酸奶，再放入芒果肉泥。 
    10.不馬上吃的話就冷藏，想吃的時候再吃。不建議放太久。 
    11.完成。 
    小貼士 
    一片吉利丁片做了兩個杯子的量，我這個杯子一個可裝130ml的量。做的果凍液每個杯子里裝一半大概60ml左右。也就是130ml果凍液得放6g吉利丁片，所以大家要根據(jù)杯子大小，自己換算一下要用多少吉利丁片才夠。