如今的飲料市場五花八門，令人眼花撩亂。好多朋友就是單純憑著口味和個人喜好去挑選，未免有失明智。對這些飲料系統(tǒng)了解，才是正確選擇的不二法門。
　　目前我國飲料可分為：碳酸飲料、果汁或蔬菜汁、蛋白飲料類、飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類、風(fēng)味飲料類、特殊用途飲料類、固體飲料以及其他飲料類。這些飲料分別具有什么樣的營養(yǎng)特點(diǎn)？如何選擇呢？小卓與您一起逐一揭開。

　�。�1）碳酸飲料
　　指一定條件下充入二氧化碳的飲料，可樂型，果汁型、果味型以及蘇打水、姜汁汽水，但同時會含多種食品添加劑和糖，能量較高，攝入過多容易增加齲齒、肥胖和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。碳酸飲料中的磷酸會妨礙礦物質(zhì)的吸收，增加體內(nèi)鈣的流失，誘發(fā)骨質(zhì)疏松，破壞保護(hù)牙齒的牙釉質(zhì)等，因此不建議飲用。
　�。�2）果汁或蔬菜汁
　　是用水果和（或）蔬菜等原料經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料，其中果汁或蔬菜汁飲料的果汁或蔬菜汁含量須在10%以上，水果飲料果汁含量須在5%以上；可以補(bǔ)充水溶性維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。在外就餐時可以適當(dāng)選擇，但預(yù)包裝果汁飲料會額外添加糖和食品添加劑，含糖量一般在10%左右，能量較高，因此如果可以吃水果，盡量吃水果，實(shí)在要喝果汁，建議選擇鮮榨果汁喝。
　　（3）蛋白飲料類
　　以乳或乳制品或含有一定蛋白量的植物的果實(shí)、種子或種仁等為原料，經(jīng)加工制成飲料，其中乳蛋白質(zhì)含量須在1%以上，乳酸菌飲料中乳蛋白的含量須在0.7%以上，植蛋白飲料包括豆奶椰子汁等蛋白質(zhì)含量須在0.5%以上；包括含乳飲料、植物蛋白飲料、復(fù)合蛋白飲料。以乳飲料為例，其中蛋白含量僅為乳的1/3左右，另外會額外添加糖，增加能量。
　�。�4）飲用水類
　　是指密封容器中的可直接飲用的水；飲用水包括天然礦泉水、飲用天然泉水、其他天然飲用水、飲用純凈水、飲用礦物質(zhì)水及其他飲用水。
　�。�5）茶飲料
　　是以茶葉的水提取液或其濃縮液、茶粉等為原料，經(jīng)加工制成的飲料，包括茶飲料、調(diào)味茶飲料、復(fù)（混）合茶飲料等。茶飲料里面含有少量的礦物質(zhì)，但里面少有或幾乎沒有茶中所有生物活性物質(zhì)。茶飲料的配料表中通常位是水，第二是糖，第三是茶粉，購買時需要注意。如喜歡茶的味道，建議自己在家泡茶。
　　（6）咖啡飲料
　　指以咖啡的水提取液或其濃縮液、速溶咖啡粉為原料，經(jīng)加工制成的飲料，包括濃咖啡飲料、咖啡飲料、低咖啡因咖啡飲料�？Х蕊嬃现械目Х纫蚰艽碳と说纳窠�(jīng)，使人精神暫時振奮。在學(xué)習(xí)或工作累可以喝一小杯提神，但是不能長期飲用，容易上癮。而且有調(diào)查表明，每天喝一杯咖啡的女性比不喝咖啡得癌癥的幾率增加20%。
　�。�7）植物飲料
　　以植物或植物抽提取物（水果、蔬菜、菜、咖啡除外）為原料加工制成，如食用菌飲料、藻類飲料、可可飲料、谷物飲料、涼茶飲料等。
　　（8）風(fēng)味飲料
　　以食用香精食糖或甜味劑，酸味劑等作為調(diào)整風(fēng)味的主要手段，經(jīng)加工制成，如果味飲料、乳味飲料等。風(fēng)味飲料中一般含有多種食品添加劑，兒童常飲用含人工色素多的飲料，容易導(dǎo)致體內(nèi)鋅流失從而引起多動、智力障礙、生長發(fā)育遲緩、以及影響成年后精子質(zhì)量等。
　�。�9）特殊用途飲料
　　指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量或加入具有特定成分的適應(yīng)某些特殊人群需要的飲料。如運(yùn)動飲料，能量飲料等；特殊用途飲料包括運(yùn)動飲料、營養(yǎng)素飲料、能量飲料等。運(yùn)動大量出汗時可選擇富含電解質(zhì)的運(yùn)動飲料，但是有的運(yùn)動飲料，能量很高，不建議作為平常飲料。
　�。�10）固體飲料
　　是需要沖調(diào)飲用，如豆粉、果汁粉、豆粉、速溶咖啡、姜汁粉等。攜帶方便，在外出差時可適當(dāng)選用。但是由于是加工濃縮，營養(yǎng)素存在一定程度破壞，尤其是速溶咖啡里面咖啡伴侶含有反式脂肪酸，要有區(qū)別的選用。