火辣辣的中午，在家里無聊之極的時候，不妨做一個辣味的意大利面沙拉，給你的舌尖帶來美的享受。
提前一天做這個色彩豐富的辣沙拉。將意大利面和西紅柿汁，橄欖油，醋，辣椒粉和紅椒粉混在一起，再加上紅辣椒和青椒，甜玉米，胡荽，蔥花，干酪和雞肉即可。
材料
水4.5升，意大利面1包500克，西紅柿汁275毫升，橄欖油1.5湯匙，紅酒醋1湯匙，辣椒粉1.5茶匙，紅椒粉3/4茶匙，鹽半茶匙，現(xiàn)磨黑胡椒1/4茶匙，新鮮搓碎的意大利干酪50克，冷凍甜玉米75克，煮好，新鮮切好的胡荽1把，香蔥半把，切碎，紅辣椒半個，切成丁，青椒半個，切成丁，無骨去皮雞胸肉1塊，煮熟，切成丁
做法
1.按照包裝說明將意大利面煮熟，瀝干。
2.將西紅柿汁、橄欖油、醋、辣椒粉、紅椒粉、鹽和黑胡椒混在一起后加到面條上，放入冰箱2-4小時。
3.將干酪、甜玉米、胡荽、洋蔥、紅辣椒、青椒和切好的雞肉攪拌在一起。再加入冷卻過的面條。食用前密封好在冰箱里放至少8小時或過夜即可。