下班后買菜是件很頭疼的事情,菜市場(chǎng)的菜很多,買了豌豆炒臘肉可是又不知道豌豆炒臘肉怎么做！到了吃飯的時(shí)候是不是有些不知所措呢?面對(duì)著做熟了的家常菜是不是覺得有些單調(diào)呢?其實(shí)我們身邊被我們忽視的網(wǎng)絡(luò)就可以幫我們很大的忙。家常菜譜大全能告訴我們豌豆炒臘肉怎么做！看似簡(jiǎn)單的豌豆炒臘肉卻有很多的做法！心血來潮，突然很想吃豌豆炒臘肉做的菜，買了本家常菜譜，又到網(wǎng)上看了看豌豆炒臘肉怎么做好吃，終于下定決心，選擇這道豌豆炒臘肉的做法，介紹給大家，熱愛家常菜的朋友千萬不要錯(cuò)過這個(gè)美食的喲！
用料：熟臘肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精鹽、味精、高湯各適量。
制法：
1.將熟臘肉去皮,切成小長(zhǎng)方片。
2.鮮豌豆洗凈。
3.將炒鍋置火上,放油燒熱,先放臘肉片速炒,邊炒邊淋上少許高湯汁燒開,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精鹽同炒2分鐘,見豌豆轉(zhuǎn)為翠綠色時(shí),調(diào)入味精即出鍋裝盤。
功效：和中下氣,利水,養(yǎng)顏。