人們的日常飲食，直接的關(guān)系到身體的狀況，在不斷地市場進(jìn)步中，人們的健康飲食，也要及時的加以指導(dǎo)，促進(jìn)身體素質(zhì)的提升。

　　北京市60歲以上老人高血壓患病率已經(jīng)超過七成，很多慢性病都是吃出來的。為了更好地指導(dǎo)老年人科學(xué)膳食，昨日，市衛(wèi)計委首次發(fā)布專門針對老人的健康膳食口袋書，給老年人的飲食提出可供參考的具體方案。記者注意到，書中推薦老年人每天進(jìn)食量的食物體積大約相當(dāng)于“十個拳頭”。
　　本市成人慢性病及危險因素監(jiān)測結(jié)果顯示，本市60歲以上老人高血壓患病率為74.9%,糖尿病患病率為23.3%、血脂異常患病率為59.6%,超重比例達(dá)43.2%,肥胖率為25.4%。這些數(shù)據(jù)說明老年人是慢性病發(fā)生的主要人群，而健康的生活方式，尤其是科學(xué)的膳食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣，對于預(yù)防慢性病、提高老年生活質(zhì)量至關(guān)重要。
　　為此，市衛(wèi)計委發(fā)布《吃得好吃得巧夕陽無限好——老年人健康膳食指導(dǎo)口袋書》。此書以《中國老年人膳食指南》為主要參考依據(jù)，圍繞北京市老年人在日常膳食中的常見問題，全書分“前言”、“老年人膳食原則”、“每天應(yīng)該吃什么”、“每天應(yīng)該吃多少”、“該怎么吃”“健康安全膳食技能”等八個部分。通過一周推薦食譜實(shí)例解析、順口溜等形式，給出了“常見食物營養(yǎng)素含量表”等信息，幫助老人理解合理膳食的原則、掌握食物搭配和選擇的技巧。北京晨報記者注意到，在此書中，推薦老年人每天進(jìn)食量的食物體積大約是“十個拳頭”，即用老年人自己的拳頭作為衡量工具估計一日三餐的合理進(jìn)食量。
　　據(jù)介紹，市衛(wèi)計委將在30個試點(diǎn)社區(qū)向北京市民免費(fèi)發(fā)放5000本，老年朋友也可以在書店自行購買。書籍內(nèi)容未來也將掛在衛(wèi)計委官方網(wǎng)站上供市民查閱。
　　在生活水平不斷地提升的情況下，人們的健康飲食將會非常的關(guān)鍵，只有科學(xué)飲食，才會不斷地提升身體素質(zhì)，不斷地促進(jìn)行社會的進(jìn)步。