原料：雞翅根、香菇。 調味料：啤酒、黑胡椒粒、醬油。 做法： 1、翅根洗凈，剁成兩半后用黑胡椒粒、醬油腌制三十分鐘；香菇泡發(fā)后洗凈，切半。 2、鍋內熱油，六成熱時，放入翅根煸炒至變色后，加入一聽啤酒，將腌汁倒入，放入香菇，改中火燒到湯汁收盡即可。
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