材料: 五花肉500克、雞蛋1個(gè)、南乳些許、醬油、生粉適量 做法: 1.佐料調(diào)成醬 2.將整塊肉放入其中,攪拌、抹勻,如此腌制3小時(shí)左右 3.放入油鍋炸熟 4.將炸熟的肉切成塊狀,擺好即可。 評(píng)點(diǎn): 皮酥肉滑,香脆鮮嫩,肥而不膩。
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