餐桌禮儀是非常重要的，但是隨著人們生活水平的提升，不健康的生活方式，也在不斷出現(xiàn)，影響在食品安全及餐飲發(fā)展。

　　據(jù)松原市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，繼去年松原市食藥監(jiān)局大力開(kāi)展了文明餐桌行動(dòng)以來(lái)，城市文明測(cè)評(píng)指數(shù)有了明顯提升。為鞏固已取得的成效，在國(guó)慶餐飲安全檢查之前，開(kāi)展了文明餐桌行動(dòng)“回頭看”活動(dòng)，確保了文明餐桌行動(dòng)不流于形式。
　　該局今年在全市范圍內(nèi)通過(guò)制定實(shí)施方案、召開(kāi)培訓(xùn)會(huì)、多部門(mén)聯(lián)合督導(dǎo)、增加監(jiān)督檢查人次等方式落實(shí)文明餐桌行動(dòng)，并且投入部分資金印制了宣傳畫(huà)發(fā)放，促使餐飲單位落實(shí)文明餐桌行動(dòng)要求。此次“回頭看”重點(diǎn)檢查餐飲單位是否堅(jiān)持做到以下要求：一是公示《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員《健康證明》；二是對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行文明禮儀培訓(xùn)、文明服務(wù)用語(yǔ)、如何引導(dǎo)顧客文明等培訓(xùn)；三是在餐廳明顯處張貼“文明餐桌行動(dòng)”宣傳畫(huà)；四是在餐桌擺放“不剩飯、不剩菜”的溫馨提示牌；五是主動(dòng)提供免費(fèi)打包餐盒。通過(guò)“回頭看”發(fā)現(xiàn)大部分餐飲單位都自覺(jué)堅(jiān)持開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)，少部分餐飲單位存在宣傳畫(huà)缺失、新參加工作人員未健康體檢等問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其改正并安排專(zhuān)人驗(yàn)收。目前，已檢查餐飲單位350余家次，督促整改問(wèn)題25個(gè)。
　　及時(shí)的做好食品安全以及餐桌禮儀的宣傳，不斷地通過(guò)文明餐桌行動(dòng)“回頭看”鞏固前一階段的工作成效，使“節(jié)儉用餐、文明用餐”習(xí)慣深入人心，成為廣大市民的自覺(jué)行為。