中國衛(wèi)生部10日發(fā)布的《食品安全國家標準管理辦法》指出，任何公民、法人和其他組織都可以提出食品安全國家標準立項建議。
　　管理辦法同時明確，鼓勵公民、法人和其他組織參與食品安全國家標準制（修）訂工作，提出意見和建議；對公開征求意見的標準草案發(fā)表意見，對標準實施過程中存在的問題提出意見和建議。
　　這一管理辦法分為總則，規(guī)劃、計劃和立項，起草，審查，批準和發(fā)布，修改和復審，附則七章，規(guī)定了食品安全國家標準規(guī)劃和制（修）訂計劃的內(nèi)容及制定程序、標準起草過程要求、公開征求意見要求、標準審查程序、標準批準發(fā)布形式及實施后的管理等，強調(diào)了食品安全國標制定過程的科學性以及起草、審查的透明原則。
　　管理辦法強調(diào)，起草食品安全國家標準，應當以食品安全風險評估結(jié)果和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估結(jié)果為主要依據(jù)，充分考慮中國社會經(jīng)濟發(fā)展水平和客觀實際的需要，參照相關(guān)的國際標準和國際食品安全風險評估結(jié)果，做到科學合理、公開透明、安全可靠。
　　管理辦法要求，標準在起草完成后，應當書面征求標準使用單位、科研院校、行業(yè)和企業(yè)、消費者、專家、監(jiān)管部門等各方面意見。經(jīng)審評委員會秘書處初審通過的標準，要在衛(wèi)生部網(wǎng)站上公開征求意見。
　　食品安全法規(guī)定，食品安全國家標準應當經(jīng)食品安全國家標準審評委員會審查通過。為了標準審查質(zhì)量，管理辦法將審評委員會內(nèi)的審查細化為秘書處初審、專業(yè)分委員會審查、主任會議審議3個環(huán)節(jié)，同時增設衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心審核環(huán)節(jié)。
　　管理辦法指出，食品安全國家標準實施后，審評委員會應當適時進行復審，提出繼續(xù)有效、修訂或者廢止的建議。對需要修訂的食品安全國家標準，應當及時納入食品安全國家標準修訂立項計劃。