冬季天冷養(yǎng)胃很重要，冬季的健脾養(yǎng)胃茶也比較多，如四君子茶、枸杞紅棗生姜茶、蕎麥茶、普洱茶、紅茶、桂花茶、大麥茶、茉莉花茶等。養(yǎng)胃茶的由來是利用中醫(yī)藥材中的各種清養(yǎng)胃陰的特性，來幫助養(yǎng)胃效果。

    四君子茶，含有人參皂甙、糖類、氨基酸及多種維生素等，對(duì)、心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用，能助消化、改善脾胃氣虛癥。枸杞紅棗生姜茶，紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有養(yǎng)胃、護(hù)肝、解毒之效，而枸杞除了明目，亦有降血糖的作用。加入了生姜，也能發(fā)散風(fēng)寒、預(yù)防感冒。

    《本草綱目》中記載，蕎麥具有“實(shí)腸胃、益氣力、續(xù)精神”的作用。蕎麥中含有大量的蘆丁、纖維素、硒及維他命等營養(yǎng)物質(zhì)，不僅適用于防治高血脂、高血壓和糖尿病等。

    普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃后，能形成保護(hù)膜附著于胃的表層，因此，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。紅茶不同于紅茶飲料，紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能、保護(hù)胃黏膜，對(duì)潰瘍也有一定效果。

    桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉有一定療效。大麥茶具有極為明顯的健脾作用，尤其是一些因?yàn)轱嬍尺^度而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥狀的患者，只需要將大麥炒黑研磨服，便可以有效緩解不適癥狀。

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