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“自殺式”習慣你都占了多少?

2014/12/19 9:15:09 閱讀數(shù):430 信息分類:食品招商網(wǎng) 編輯:麗麗

  在我們身邊總會有些重口味的人們,其實有時候一些總口味也是變相的說我們是在“自殺”,下面我們一起來看看哪些壞習慣會導致我們在自殺呢?


  過辣
  辣椒——辣椒中的辣味成分辣椒素營養(yǎng)豐富,可增強食欲,被廣泛應用在烹調(diào)中。辣椒含有多種生物堿能刺激口腔黏膜,促進唾液分泌及胃蠕動,有利于食物消化;辣椒中含有較多抗氧化物質(zhì),可預癥及其他慢性疾病,同時有利于使呼吸道暢通,感冒。長期攝取辣椒,能強化個人對抗衰老的能力。
  注意:不可大量攝取,否則會引起神經(jīng)系統(tǒng)損傷,消化道潰瘍。同時,患有食道炎、喉嚨炎、牙痛、痔瘡、肺結核、高血壓以少吃為好。
  過鮮
  鮮味是飲食中努力追求的一種美味,能使人產(chǎn)生舒服愉快的感覺。鮮味主要來自氨基酸、核苷酸和琥珀酸。
  雞精——雞精含有豐富的營養(yǎng)成分,如豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素等。
  注意:因雞精本身含有少量鹽,使用時加鹽要少。.雞精所含核苷酸的代謝產(chǎn)物是尿酸,所以痛風患者應少用。.雞精溶解性較味精差,如不在湯食中使用時,應先溶解再使用。雞精含鹽,且吸濕性大,用后要注意密封,否則富含營養(yǎng)的雞精會生長大量微生物,進而污染食物。
  過甜
  糖——具有使菜肴甜美、提高營養(yǎng)、使成品表面光滑、加熱后呈金黃或棕黃色等作用。運動中需要補充適量的糖分,可以通過提高血糖水平,增加供給能量,節(jié)約肌糖原的損耗,減少蛋白質(zhì)和脂肪酸供能比例,延緩疲勞發(fā)生。砂糖水還可以刺激腸胃,幫助消化。
  注意:過量攝入糖會導致齲齒,并引發(fā)肥胖、糖尿病、動脈硬化癥、心肌梗塞,甚至對乳腺癌等癌癥也有促進作用。糖尿病人、肝炎病人要盡量少攝取。
  過酸
  醋——主要起增加酸味、香味、鮮味及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能促進新陳代謝,食醋是有效防止動脈硬化、高血壓的方法之一。醋還能增進食欲,并促進消化液的分泌,同時具有很強的殺菌力。它能在30分鐘內(nèi),殺死沙門氏菌、大腸菌等多種病菌,多吃醋還能維持腸道酸性,達到祛除有害病菌的效果。在室內(nèi)熬醋熏蒸,對感冒有一定的預防作用;用醋水漱口可輕度的喉嚨炎。時,用醋淋洗,能止痛消腫,防止起泡,傷好無瘢痕。
  注意:醋不宜大量飲用,尤其是胃潰瘍的患者,更要避免喝醋,以免對身體造成傷害。吃羊肉時也不宜食醋,否則會消弱兩者的食療效果,并可產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
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