我們都知道冬季特別適合養(yǎng)生，在我們所選的養(yǎng)生中很多人都比較喜歡用湯來養(yǎng)生，下面我們一起來看看比較適合冬季養(yǎng)生的湯到底是什么呢？

　　茯苓淮薏煲老鴨
　　將茯苓配以淮山、薏苡仁、蓮子、扁豆等煲老鴨，醇香清潤可口，有健脾養(yǎng)胃、潤膚美顏、滋陰養(yǎng)血之功，并男女老少皆宜。
　　材料：茯苓40克，淮山20克，薏苡仁、蓮子、扁豆各12克(中藥店均有售)，老鴨半只，豬瘦肉100克，生姜3片。
　　烹制：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;老鴨去臟雜、尾部;豬瘦肉切塊。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為4～5人用。
　　薯仔紅蘿卜煲牛肉
　　冬季時宜多用根莖類的食材，因其熱量高又是植物。薯仔又名土豆，原產(chǎn)南美洲，后來許多地區(qū)及我國均有種植，它醇香粉糯，營養(yǎng)價(jià)值十分之高。
　　牛肉入湯的營養(yǎng)特點(diǎn)是益氣血、強(qiáng)筋骨。薯仔配以寬中益氣的紅蘿卜煲牛肉，滋味濃郁，軟粉香滑，為冬季的家庭靚湯，且男女老少皆宜，尤對氣虛人甚佳。
　　材料：薯仔3個、紅蘿卜1個、牛肉500克、生姜3片，陳皮1/5個。
　　烹制：薯仔刮皮洗凈，切塊下清水中稍浸泡;紅蘿卜洗凈切塊;牛肉洗凈，逆紋理切塊，置沸水中稍滾片刻，洗凈(即“汆水”)，亦可稍炒片刻。
　　一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1個半小時，下鹽便可。
　　藥膳乳鴿湯
　　俗話說“一鴿勝九雞”，而嫩滑細(xì)膩的鴿子是的，謂之“乳鴿”，這道湯也十分講究。
　　要從孵出生長至十三天半才是名符其實(shí)的乳鴿，這才骨小肉嫩，且蛋白質(zhì)高又脂肪少，同時鴿肉與雞、魚、牛、羊肉相比所含的維生素及造血用的微量元素更豐富，有很好的功效。
　　以中藥龍眼肉、杞子、當(dāng)歸、黨參、紅棗等與乳鴿煲湯，鮮甜甘潤可口，是冬冷春濕時的養(yǎng)生靚湯，尤宜女性與中老年人之用。
　　材料：龍眼肉、杞子、黨參各20克，當(dāng)歸5克，紅棗5個，乳鴿2只，豬瘦肉100克，生姜4片。
　　烹制：各物洗凈。藥材稍浸泡，紅棗去核;乳鴿宰洗凈;豬瘦肉切塊。先把藥材、瘦肉和姜下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時，下乳鴿至剛熟，下鹽即可。為3~4人用。
　　你冬季養(yǎng)生喜歡什么呢？喜歡用湯來養(yǎng)生的人們可以試試這些湯哦！冬季天氣比較干燥平時要少吃易上火的食品哦！