據(jù)小編近段時(shí)間的了解，飲料行業(yè)與我國(guó)其他的行業(yè)相比，算得上是發(fā)展比較快的行業(yè)，產(chǎn)值年均增長(zhǎng)近20%。據(jù)新的統(tǒng)計(jì)顯示:2009年飲料行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到8086萬(wàn)噸，對(duì)比1978年的20多萬(wàn)噸，改革開(kāi)放30年來(lái)增長(zhǎng)了近400倍，同時(shí)也超過(guò)日本成為世界上第二大飲料生產(chǎn)國(guó)。
    飲料行業(yè)的快速發(fā)展我們大家都是可以看到的，雖然以前對(duì)這個(gè)飲料行業(yè)不太了解，但是自已來(lái)到火爆食品飲料招商，成為一名編輯，每天都會(huì)或多或少的看到有關(guān)飲料行情方面的資訊，對(duì)這方面的知識(shí)相對(duì)以前了解了很多。據(jù)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)的保守估計(jì)，未來(lái)五年，我國(guó)飲料總產(chǎn)量將保持12%-15%的年均增速發(fā)展，其中包裝飲用水仍然占有比重，茶飲料、蛋白飲料的發(fā)展勢(shì)頭迅猛，比重將有所提高。
    據(jù)現(xiàn)在的形勢(shì)來(lái)看，從大的市場(chǎng)格局來(lái)說(shuō)，應(yīng)該還是礦泉水、礦物質(zhì)水、純凈水三足鼎立。當(dāng)然，未來(lái)幾年，薄荷水、富氧水、冰川水、雪山水等有概念和賣(mài)點(diǎn)的中高端水會(huì)更加受歡迎。礦物質(zhì)水的成本優(yōu)勢(shì)非常明顯。對(duì)于普通大眾，1元的礦物質(zhì)水肯定比1.5元的純凈水和礦泉水更有吸引力。據(jù)ACNielsen的新數(shù)據(jù)，康師傅礦物質(zhì)水今年上半年以25.2%的占有率勇奪中國(guó)“水王”。
   要給大家透漏一個(gè)消息，據(jù)本小編了解桶裝水的領(lǐng)導(dǎo)地位將來(lái)會(huì)不太穩(wěn)固，呵呵，不過(guò)可能還是會(huì)有一定的地位的。讓我們一起關(guān)注飲料行業(yè)的發(fā)展，等下次再來(lái)給大家分享。