光陰催人老，歲月白人頭。時(shí)光如梭，伴著年齡的增長，各類疾病也圍繞在我們的身上。每個(gè)人都希望自己健 康長壽。阿拉伯有句諺語：“有健康即有希望，有希望即有一切�！毕胍】甸L壽，平時(shí)飲食還得多注意，管住嘴 ，吃得合適，吃得營養(yǎng)。對于養(yǎng)生，有一個(gè)方法：少吃“三白”，多吃“三黑”。
“三白”——鹽、糖、脂肪
吃鹽過多容易導(dǎo)致血壓增高、血管硬化，還會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。一般來說，鹽的每日攝入量以6克為宜；糖是 人體必需的基礎(chǔ)物質(zhì)，但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。
做菜時(shí)，可采用淋湯汁、勾芡或?qū)⑺蟮氖澄镎褐缘姆椒�，把甜、咸的味道淺淺地鋪在食物表面，既可以滿 足口欲，又不會(huì)糖、鹽攝取過量；動(dòng)物脂肪會(huì)加劇血管硬化，增加膽固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天 食用油25克~30克的前提下，植物油與動(dòng)物脂肪的比以10:7為宜。
“三黑”——蘑菇、黑木耳、黑米
蘑菇能抗衰，尤其是香菇，對膽固醇有溶解作用，可降血脂、血清膽固醇，預(yù)防骨質(zhì)疏松。做法上首推“ 黑綠配”的香菇燒油菜；黑木耳是天然的抗凝劑，有、、防治冠心病與動(dòng)脈硬化的功效，但是建議每周只 吃2次左右；
黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中”的美譽(yù)，尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人， 故黑米又有“藥米”之稱。將黑米熬成清香油亮、軟糯適口的黑米粥，容易消化吸收，還具有很好的滋補(bǔ)作用。
生命只有一次，健康是無價(jià)之寶。在有生之年一定要愛惜自己的身體健康，享受生活，以健康的體魄、飽滿的 精神幸福、快樂的生活。