面包是很多人早餐的必備食物，在我們的生活中有各式各樣的面包款型，有的造型的確好看的是讓人不忍心下嘴。你會做芝士火腿面包卷嗎？不會的話就跟著小編動手一起學習吧！
材料
高粉200克，低粉50克，干酵母5克，鹽3克，糖20克，全蛋30克，牛奶125克，奶油25克。，方火腿片6片，奶油奶酪約六十克，切成條狀，共六條。
做法
面團除黃油以外的材料揉出略有筋性，再加入黃油，揉面至擴展階段，基礎發(fā)酵至兩倍半大。
基礎發(fā)酵完成，取出。
1、拍扁排氣，分割6個，滾圓，中間發(fā)酵15分鐘。
2、搓成水滴狀，拉住窄的一端，向寬的一端搟開。
3、翻面，再稍拉長。整成一邊寬，一邊窄的長條形。在寬的一端放上一片火腿片和一根芝士（如圖）。
4、卷起。
5、完成。
6、用刀從中間切為兩半。
7、放入涂過黃油的蛋撻模里，（也可以放入小油紙模內(nèi)）入烤箱內(nèi)做發(fā)酵至兩倍大，約40分鐘（烤箱內(nèi)放一碗熱水）
8、發(fā)酵完成取出刷全蛋液。放烤箱中層，180度，烤15分鐘。