春季是細(xì)菌生殖病毒蔓延快的時(shí)期，尤其是清明時(shí)節(jié)，稍不留神就會(huì)感染疾病。為確保廣大人民群眾的食品安全，近日，廣安武勝縣街子食品藥品監(jiān)管所全面部署，多措并舉，注重預(yù)防，強(qiáng)化監(jiān)管，確保清明期間食品安全。

    該所結(jié)合日常監(jiān)管工作，把清明期間食品安全納入監(jiān)管工作重點(diǎn)，提前謀劃、認(rèn)真部署，確保措施到位，不走過(guò)場(chǎng)；著力加強(qiáng)對(duì)餐飲、生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查力度，特別是加強(qiáng)對(duì)小型餐飲、食雜店等單位的食品安全監(jiān)督檢查。同時(shí)，督查重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)食品保質(zhì)期、食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票制度落實(shí)情況，原料采購(gòu)的索證索票、儲(chǔ)存及加工過(guò)程情況，以及餐飲具清洗消毒情況等，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)和群眾舉報(bào)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，認(rèn)真查實(shí)，及時(shí)依法查處；認(rèn)真落實(shí)縣食安關(guān)于加強(qiáng)清明。一食品安全工作通知精神，利用多種渠道和形式積極宣傳食品安全監(jiān)督管理有關(guān)法律法規(guī)，督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村自辦宴席（例如清明會(huì)等）的監(jiān)管，進(jìn)一步強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任人的意識(shí)，提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造依法經(jīng)營(yíng)、科學(xué)監(jiān)管、全社會(huì)共同關(guān)注的良好氛圍；成立節(jié)日應(yīng)急處突小組，健全和完善應(yīng)急管理體制機(jī)制，確保食品安全突發(fā)事件快速反應(yīng)和有效應(yīng)對(duì)、處置。同時(shí)，向轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)公布舉報(bào)投訴電話和監(jiān)管人員作息，加強(qiáng)應(yīng)急值守工作，確保監(jiān)管人員通訊暢通。
    對(duì)食品安全的監(jiān)管人人有責(zé)。