熱狗在消費市場上受到了很大的青睞,而在今天的生活中也是給我們帶來了很大的美味,喜歡熱狗的你會制作嗎?其實,它的制作一點也不難,讓我們一起來看看它的制作吧。
首先是對于材料的準備:高筋面粉,500克,干酵母,10克,白糖,35克,(做甜面包用80克糖),奶粉,25克,雞蛋,1個,清水,240克,鹽6克,黃油,35克。
1、將面粉和干酵母放入盆中混合均勻,加入糖奶粉雞蛋和清水合成團。
2、加入鹽和黃油充分揉和成光滑面團,蓋好后發(fā)酵。
3、將發(fā)好的面團分成若干份,一部分揉成條,繼續(xù)發(fā)酵。
4、不要著急發(fā)酵1、2個小時,中間要經(jīng)常往面條上刷些水防止干裂。發(fā)酵好后在表面刷上蛋液,撒上芝麻。
5、烤箱預熱190度,烤盤放入烤箱中層,烤10分鐘。出爐。
6、掰開看看,很松軟喔~~
7、取一面包條中間切一刀,擠上打發(fā)的奶油,便是奶油條面包。
8、取一面包條中間切一刀,放上一條熱狗腸,擠上番茄醬和淡芥么醬就是熱狗(有酸奶油擠上一點就更好了)。