炎炎夏日，時尚飲品酸奶果凍帶來一絲涼爽，給你好心情。夏天在家煩躁時喝一杯酸奶果凍給你平靜身心，自己制作更加心情愉悅，下面是具體做法。
材料：明膠2勺（7g）；水4大勺（60ml）牛奶1/2杯（100ml）；鮮奶油1/2杯（100ml）；純酸奶酪1杯（200ml）；砂糖5大勺（50g）檸檬汁 3大勺（45ml）。
做法：
1. 加水于明膠P&O，浸泡二十分鐘。
2. 加熱牛奶與鮮奶油，加入程序1.直到完全溶解。
3. 加砂糖于酸奶，直到變得滑軟。
4. 將程序3.與檸檬汁倒入程序2.混合攪拌。
5. 倒入容器或杯子里放入冰箱，冷卻凝固。
酸奶果凍帶有酸奶的酸甜和果凍的Q感，陪你一夏。