炎熱的夏季，由于溫度過高，出汗很多，常常會使我們身體中鉀元素含量減少，隨之而來可能會引起身體的不適，如倦怠無力、不思飲食或心煩意亂等，所以建議大家夏季多吃一些富含鉀元素的一些食物。

蔬菜——紫菜 

    蔬菜——紫菜 
    紫菜富含鉀元素，每100克中含鉀1796毫克，在蔬菜中算很高的了。紫菜還富含蛋白質(zhì)、多種維生素以及碘等。 
    沒食欲，不妨做點(diǎn)紫菜雞蛋湯。把紫菜撕碎，溫水泡一下去除殘留沙粒和雜質(zhì)，燒開水加入紫菜、雞精調(diào)味，紫菜本身就是咸的，建議不要加鹽了，開鍋后，加入打散的蛋液，出鍋時加入少許蔬菜即可。  
    豆制品——豆腐皮 
    每100克豆腐皮中含鉀高達(dá)877毫克。除此，蛋白質(zhì)、氨基酸含量也很高，孩子常吃能提高免疫能力，促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。老年人長期食用可。豆腐皮還易消化、吸收快，婦、幼、老、弱皆宜。 
    切絲涼拌，或卷菜、蘸醬都可，還可以炒著吃（豆皮圓白菜，尖椒豆皮等）、也可燉肉（百葉結(jié)燒肉），隨意搭配，營養(yǎng)豐富。

  
  零食——煮毛豆 

    零食——煮毛豆 
    毛豆就是新鮮連莢的黃豆。炎熱天氣造成疲乏無力和食欲下降的人，特別適合。每100克毛豆中含鉀478毫克。而且，豆類作物的病蟲害本來就少，再加上毛豆披著一層毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病蟲害，毛豆在生長過程中一般不用或者很少用農(nóng)藥。 
    煮毛豆是很多人的，但有個小竅門，放入花椒大料蔥姜片，直接上鍋煮，先別加鹽，這樣可保持毛豆翠綠的顏色，增強(qiáng)食欲，吃的時候加入食鹽拌勻即可。也可用剝了皮的毛豆粒炒肉丁。 
    水果——香蕉 
    很多醫(yī)生會囑咐鉀缺乏的患者隨身帶根香蕉，難受了吃一點(diǎn)，就是因為香蕉含豐富的鉀。另外，常吃香蕉，還能潤腸通便、潤肺止咳、調(diào)節(jié)血壓等，香蕉能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)，能輔助睡眠。 
    堅果——熟松子 
    每100克熟松子中鉀的含量為1007毫克，相當(dāng)于每天需要量的 1/2。除此，榛子、西瓜子（黑瓜子）等堅果，鉀含量也很豐富，都超過1000毫克/100克。很多人因擔(dān)心堅果中油脂含量高而拒絕，只要每天不超過10克就可以。 
    這些都是我們超市里隨處可見的一些食品，平時的生活中可以多吃一些，把身體里缺少的鉀元素補(bǔ)上來，擁有一個健康的身體才是我們所希望的。