生活中我們都想追求卓越，努力地為自己的目標(biāo)去奮斗，爭取成為人中龍鳳。其實在食物中同樣如此，雖然它們都含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，但是營養(yǎng)價值卻是千差萬別的。有的是我們生活中不可缺少的，有的則是其輔助作用的。那么在食物中，那么多不同的食物，誰又能成為其中的王者呢？

    1、素食——木耳

    黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質(zhì)約10%，脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素b1、b2和c等有效的營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)化驗分析，每百克黑木耳中含鈣375毫克，相當(dāng)于鯽魚的7倍;含鐵185毫克，相當(dāng)于鯽魚的70倍，是一種非常好的天然食品。

    2、維c——刺梨

    說到維c，很多人可能首先想到的是獼猴桃。其實不然，刺梨才是真正的維c!刺梨主要產(chǎn)于貴州等地山區(qū)，是滋補健身的營養(yǎng)珍品。刺梨因果皮上密生小肉刺耳得名，其每百克的鮮果中，含有維生素c約2500毫克，是獼猴桃的近10倍之多。此外，它還有清熱生津，健胃消食的作用。

    3、補水——黃瓜

    夏季干燥，需要補水。黃瓜的水分含量高高達(dá)96.7%，是所有食物中是的，它還有除熱、利水、解毒的功效，是夏季補水養(yǎng)生的食物。

    4、補鋅——牡蠣

    牡蠣，又稱為“海里的牛奶”。其富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅。每百克的牡蠣中鋅元素高達(dá)13.2毫克，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求。

    5、含鐵之——櫻桃

    在水果中，櫻桃是鐵含量的水果。櫻桃中維生素a含量也很高，比葡萄、蘋果、橘子等多4-5倍，此外，櫻桃中還含有維生素b、c以及鈣、磷等礦物元素。

    6、山珍——香菇

    香菇素有"山珍"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。同時，香菇還具有多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點，因其營養(yǎng)豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽。香菇更有補肝腎，健脾胃，益氣血，益智，美容養(yǎng)顏的效果。