夏季天氣炎熱，人們也都沒(méi)有心情吃飯，水果也就成了人們?nèi)粘Ｋ瑁糠N水果都有自己的特點(diǎn)，有些適合夏季吃，可以補(bǔ)充人體能量。
數(shù)量：每天一個(gè)蘋(píng)果�！吨袊�(guó)居民膳食指南》建議，成人每天應(yīng)攝入200~400克水果，普通個(gè)頭的蘋(píng)果、梨、橘子等，每天吃1~2個(gè)就夠了。
搭配：越豐富越好。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計(jì)國(guó)表示，吃水果也要講究多樣性，比如吃了一個(gè)蘋(píng)果，再適量吃些草莓、橘子等，既能吃夠量，還能讓營(yíng)養(yǎng)豐富起來(lái)。
時(shí)間：健康人想吃就吃。何計(jì)國(guó)指出，對(duì)健康人來(lái)說(shuō)，吃水果沒(méi)時(shí)間限制，想吃就吃。不過(guò)，對(duì)控制體重、高血壓和高血脂的人來(lái)說(shuō)，餐前吃水果可補(bǔ)充大量膳食纖維和鉀，還能減少正餐攝入量。相反，瘦弱、營(yíng)養(yǎng)不良者飯前吃很多水果會(huì)影響食欲，建議飯后吃。值得提醒的是，早上空腹時(shí)別吃山楂、柿子等太酸澀的水果，可能引起不適。
選擇：應(yīng)季水果。應(yīng)季水果的品質(zhì)優(yōu)于反季節(jié)產(chǎn)品。對(duì)北方來(lái)說(shuō)，4月前沒(méi)應(yīng)季水果；5月是草莓；5~6月有櫻桃、楊梅、杏等；7~8月是西瓜和桃子的天下；9~10月有蘋(píng)果、梨、沙果、石榴、獼猴桃等；之后還有橘子、橙子上市。
桃。桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之首。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。
西瓜。夏季適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、蘋(píng)果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、的功效，對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
草莓。草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)作一種收斂劑，并能腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦疾病。
柑橘。柑橘果實(shí)能潤(rùn)肺，新鮮橘汁含多種氨基酸、維生素，對(duì)人體新陳代謝有幫助，具美白效果和多種保健功效，橘瓤表面的白色絲絡(luò)含維生素P，能，具化痰功效。