千葉豆腐采用了臺灣的新豆腐制作工藝，它不僅保持了豆腐原本的細(xì)嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有的湯汁吸收能力，配合現(xiàn)代廚藝，可以做出高品質(zhì)的新時尚美味佳肴來。干鍋千葉豆腐的主要原料就是千葉豆腐，配上濃濃的湯汁，值得一嘗！
原料：
千葉豆腐1包、五花肉400g、青蒜2根、尖椒2個、生抽2湯匙、老抽0.5湯匙、豆瓣醬1湯匙、鹽適量、糖適量、花生油適量
做法：
1、五花肉煮熟后切片；
2、千頁豆腐切片，準(zhǔn)備其他食材；
3、青蒜切寸斷，青紅椒切�。�
4、千葉豆腐放不粘鍋加少許油兩面干煸一下出鍋；
5、熱鍋少許入油，放熟五花肉煸一下；
6、再放入青紅椒丁、青蒜煸炒出香；
7、繼續(xù)加入千葉豆腐翻炒幾下后，放生抽、老抽、豆瓣醬、鹽糖調(diào)味；
8、烹少許清水翻炒一會就可以裝出鍋了。