10月~11月活動月期間,深圳市671所中小學共120余萬名學生,將參與食品安全知識普及活動。此外,市食品藥品監(jiān)管局(以下簡稱食藥局)還公布了學校及幼托機構食堂抽檢情況,18批次不合格產品全部是餐飲器具。
據(jù)介紹,本次活動由市食藥局聯(lián)合市教育局舉行,活動主題為“食品安全從小做起,平安校園平安深圳”;顒釉缕陂g,主要活動包括食品安全科普實驗活動、食品安全科普知識大講堂、學校食品安全管理培訓交流會、深圳市校園食品安全網啟動、編印下發(fā)《食品安全科普知識手冊》等。10月~11月活動月期間,食品監(jiān)管部門將聯(lián)合教育部門在我市671所中小學校通過多種形式開展食品安全知識普及活動,將有120余萬名學生受益。
市食藥局還介紹了全市學校食品安全管理情況。目前,我市共有各類學校食堂2032間,供餐人數(shù)近90萬名師生。其中,學校食堂770間(占40%),幼兒園1262間(占60%)。其中A級食堂321間,B級食堂1711間,在校用餐學生約90萬人。近幾年來,我市學校食品安全水平保持平穩(wěn)態(tài)勢,未發(fā)生一起食物中毒事件。學校食堂食品安全整體量化優(yōu)良率達到100%,其中A級食堂比例逐年增加,目前已有320家,占校園食堂總數(shù)的15.8%。全市已通過省級示范學校食堂120家,學校食品安全整體水平得到顯著提升。
2015年1~10月,市食藥局共抽取171家學校及幼托機構食堂食品樣本,完成抽檢332批次,合格314批次,不合格18批次。其中米、油、調味品和成品抽檢全部合格,18批次不合格產品全部是餐(飲)具。對于餐(飲)具抽檢不合格的單位,已責令其立即整改,并要求相關單位加強管理,確保食堂食品安全。