眼下跑步是熱門話題，這得益于“跑男”節(jié)目的成功。無論是你認為跑步對身體好、還是別的什么原因讓你認為跑步是的，這其實從根本上來說，原因就是我們的身體每天攝入的營養(yǎng)夠多了，為了對我們的身體負責，我們要采取一些方法，它的健康。

單單靠跑步是不能解決我們身體的這些問題的，眼下都市人為何越來越喜歡素食，因為素食更有益我們的身體。比如說，有一道菜叫“香辣猴頭菇”，猴頭菇無論在顏色、口感和味道上很接近于肉類。從藥理上講，猴頭菇養(yǎng)胃的作用已被過去的某口服液和近來的某餅干炒得眾人皆知了。

在過去，只知道用猴頭菇來燉湯。燉過的猴頭菇猶如一團打成死結(jié)的綿線團，根本沒法入口。將猴頭菇以這種方式呈現(xiàn)也是一種很有趣的創(chuàng)新。喜歡辛辣的朋友可以從這道菜中嘗到那種類似于干鍋雞丁或椒香脆骨的感覺。

多吃像猴頭菇這一類的對改善身體有益的食品，比單純的跑步要有益的多。猴頭菇又名猴頭，味香鮮美，與熊掌、魚翅、海參并稱“四大名菜”，并有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。不僅在口感上，中醫(yī)認為，猴頭菇性平，味甘，具養(yǎng)胃、之效。《中華本草》記載其：健脾養(yǎng)胃，，�，F(xiàn)代醫(yī)學證明，猴頭菇對、胃與十二指腸潰瘍、慢性胃炎等諸種胃病有顯著療效。日韓等國家大量食用猴頭菇，用于防治胃病。胃好，身體才能好，才能跑的更遠。