日前，“中國公眾健康飲水藍(lán)皮書”項(xiàng)目啟動(dòng)發(fā)布會(huì)召開，會(huì)上中國民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)--馬錦亞，做了重要講話。他表示：中國公眾飲水大體上劃分為兩個(gè)階段，主要滿足生理飲水需求的1.0時(shí)代，以自來水、純凈水、地表水為代表；或?qū)㈤_啟的2.0時(shí)代是為了滿足健康飲水需求，以天然礦泉水為代表。

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，有超68%的公眾對飲用水除了簡單基本要求解渴，更多的是關(guān)注水的品質(zhì)和健康。由于以往天然礦泉水開發(fā)不充分，資源稀少，較普通飲用水更貴一些，這些度形成了消費(fèi)者眼中“高端水”的形象。

而近兩年來，國內(nèi)天然礦泉水的市場額分別以39%、78%的增速迅速擴(kuò)容，2014年已占據(jù)國內(nèi)約15%的包裝水市場份額，市場規(guī)模量達(dá)到8.7億升。不過，我國的人均礦泉水消費(fèi)量仍是世界上的國家之一。意大利礦泉水的人均消費(fèi)量達(dá)到189升每年，位居世界之首。按目前我國礦泉水產(chǎn)量，人均年消費(fèi)量僅有1.5 升，相當(dāng)于意大利人均消費(fèi)水平的1%。

與此同時(shí)，雖然自2014年底國家出臺包裝飲用水“新國標(biāo)”之后，對飲用水進(jìn)行了明確分類并嚴(yán)格規(guī)定瓶標(biāo)標(biāo)示規(guī)則，但我國公眾的消費(fèi)飲水觀念與國際飲水觀念的確還存在差距，我國國民對于飲用水類別及水健康認(rèn)知度仍十分有限。有報(bào)告顯示，80%的國民對于飲用水種類區(qū)分模糊，超過90%的人在選擇飲用水時(shí)陷入嚴(yán)重誤區(qū)，約51%的現(xiàn)代白領(lǐng)好水飲用意識堪憂。

此次啟動(dòng)的“中國公眾健康飲水藍(lán)皮書”項(xiàng)目，將基于新媒體平臺發(fā)起百萬份“中國公眾健康飲水”抽樣調(diào)查問卷，其中有效問卷不低于10萬份，并出具全國首份運(yùn)用新媒體完成的“中國公眾健康飲水認(rèn)知”權(quán)威調(diào)查報(bào)告。據(jù)悉，該項(xiàng)目由中國民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)、吉林省長白山保護(hù)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)等主辦，恒大農(nóng)牧集團(tuán)協(xié)辦。有分析認(rèn)為，上市兩周年的恒大冰泉，通過一系列營銷手段，已經(jīng)讓飲用天然礦泉水理念深入人心。此次“中國公眾健康飲水藍(lán)皮書”調(diào)研項(xiàng)目，有望進(jìn)一步提升健康飲水的全民認(rèn)知，加速飲用水市場規(guī)范化，帶動(dòng)飲用水行業(yè)健康升級。