豆奶是大豆經(jīng)研磨后，萃取性狀良好的呈乳白色至淡黃色的乳狀液體制品。豆奶是以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，應(yīng)用植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，含多種維生素和礦物質(zhì)，有較高營養(yǎng)價值�？诟邢銤獯己�，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營養(yǎng)的豆奶飲品。市場上出售的豆奶，品種多，價格適宜，食用方便，因而很受消費(fèi)者歡迎。

蘇州市雪菲力食品有限公司，公司座落于擁有人間天堂之美譽(yù)的蘇州，距上海市僅40公里，是一家中外合資以飲料開發(fā)為主業(yè)，集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代自主品牌和合資品牌企業(yè)。公司的安慶生產(chǎn)基地位于安慶市宜秀區(qū)天柱山附近，山川秀美、金華生產(chǎn)基地位于金華市瑯琊鎮(zhèn)水旁邊，同時公司擁有國內(nèi)的各類飲料自動灌裝流水線5條，年生產(chǎn)能力達(dá)60萬噸，公司安慶產(chǎn)--雪菲力鹽汽水系列，雪菲力生榨椰子汁系列，金華產(chǎn)---鮮園坊豆奶系列，鮮園坊椰子汁系列，鮮園坊椰子酸奶系列，鮮園坊米乳汁系列，特種戰(zhàn)士生榨椰子汁系列飲料等產(chǎn)品均深受國內(nèi)外消費(fèi)者青睞，企業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。

豆奶的主要營養(yǎng)成分有：

植物蛋白

豆奶中的大豆蛋白是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩(wěn)定血壓，防止肥胖。

皂角苷

它有強(qiáng)大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，還能促進(jìn)脂肪代謝，防止脂肪聚集。亞油酸、亞麻酸

豆奶中的亞油酸能降低血液中的膽固醇和中性脂肪的含量，亞麻酸則有提高學(xué)習(xí)能力，抗過敏，讓血液更清潔的作用。

低聚糖

它能直接到達(dá)腸內(nèi)，促進(jìn)腸內(nèi)乳酸菌等細(xì)菌的繁殖，提高腸的代謝，防止，還能幫助預(yù)防食物中毒和大腸癌。

大豆卵磷脂

卵磷脂對細(xì)胞的正常活動非常重要，它能促進(jìn)新陳代謝，防止細(xì)胞老化，讓身體保持年輕，還防止色斑和暗沉。