當(dāng)下，隨著人們生活水平的提高，人們的食品安全意識也越來越好，但有些方面有時(shí)卻會忽略。比如說很多人習(xí)慣給食品蓋上保鮮膜后再放入冰箱。但是，預(yù)防醫(yī)學(xué)專家指出，保鮮膜含有一種被稱為DEHA的塑化劑，它雖然可增加保鮮膜的附著力，但會滲入食物中，尤其是高脂肪食物中。如果人體經(jīng)常攝入這種含有DEHA的食物，可能會導(dǎo)致體內(nèi)的激素代謝紊亂，誘發(fā)先天性缺陷、精子減少、乳腺癌，甚至精神障礙等。
    美國消毒者聯(lián)盟經(jīng)過對19種保鮮膜產(chǎn)品的測試后發(fā)現(xiàn)，如果以歐共體國家規(guī)定的允許范圍每百萬個單位多只能含DEHA18個單位計(jì)算，將近一半的保鮮膜含有過量的DEHA，平均超標(biāo)8.5倍。我國的保鮮膜產(chǎn)品中DEHA的含量也接近甚至超過歐共體國家的允許標(biāo)準(zhǔn)值，如果經(jīng)常使用，就有可能危害人體健康。
    因此，家庭使用保鮮膜應(yīng)掌握3個原則：一是盡量少用；二是避免重復(fù)使用或使用時(shí)間太久；三是盡量避免保鮮膜與脂肪含量高的食物直接接觸。