雖然平時(shí)不是一般的懶，但是偶爾做做菜還是比較喜歡的！發(fā)誓要掌握基本的四菜一湯！還是從這道簡單的燜拌青菜如何做著好吃開始吧！擇菜、洗菜、切菜開始,到灶前點(diǎn)火、熱鍋、倒油、放花椒蔥姜蒜熗鍋、倒菜翻炒、起鍋放鹽味精、妝盤,上菜到餐桌,如何做燜拌青菜還真是不容易�。‖F(xiàn)在很多年輕人也都想學(xué)習(xí)著如何做菜，那不如就從這個(gè)燜拌青菜如何做開始吧！如何做菜講究的是心得，做的多了，該放什么配料，該放多少心里就會有數(shù)了！做燜拌青菜的時(shí)候就開始慢慢琢磨吧，希望你能學(xué)會如何做燜拌青菜，好吃實(shí)惠！ 
    燜拌青菜的做法
    菜系及功效：家常菜譜 工藝：拌燜拌青菜的制作材料：主料：油菜心300克
    調(diào)料：鹽3克,醬油3克,醋8克,香油5克,植物油10克,花椒粉2克,白砂糖6克
    燜拌青菜的做法： 1. 將菜心洗凈晾干，切成碎末，放入熱油鍋中炒軟，盛入盆中；
    2. 將鹽、醬油、醋、香油、花椒粉、白糖與菜末拌勻，按實(shí)，加蓋密封三四小時(shí)，取出裝盤即成。