福建省人大代表田毅欣領(lǐng)銜代表團在會議上提出，食品質(zhì)量安全問題涉及千家萬戶，特別是食品小作坊和食品攤販安全問題嚴(yán)重危害百姓身體健康和生活質(zhì)量，應(yīng)加強福建省食品小作坊和食品攤販管理。

田毅欣說，新修訂的《中國人民共和國食品安全法》雖對違反食品安全問題作出規(guī)范打擊的法律框架，但對食品小作坊和食品攤販安全問題仍未能面面俱到，且長期以來人們的法律意識淡薄、違法成本低、社會誠信制度缺失，導(dǎo)致食品小作坊和食品攤販制假猖獗。

田毅欣介紹，根據(jù)《福建省食品小作坊和食品攤販管理條例》草案（以下簡稱“條例”），食品小作坊和食品攤販應(yīng)當(dāng)依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，接受社會監(jiān)督；任何組織和個人有權(quán)舉報食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營活動中的違法行為；鼓勵食品小作坊、食品攤販組建行業(yè)協(xié)會或者加入相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會；新聞媒體應(yīng)當(dāng)真實、公正地報道食品小作坊和食品攤販的食品安全狀況，加強對食品安全違法行為的輿論監(jiān)督，增強公眾的食品安全意識和自我保護能力。

此外，《條例》規(guī)定，食品小作坊從事食品生產(chǎn)加工活動，應(yīng)當(dāng)依法取得營業(yè)執(zhí)照，從業(yè)人員應(yīng)每年進行健康檢查，持有有效健康證明；待加工食品與直接入口食品、原料和成品分開存放，防止交叉污染；貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害、環(huán)保，保持清潔，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸；及時清理超過保質(zhì)期或者變質(zhì)的食品及其原料、食品添加劑；食品小作坊應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗制度，并保存相關(guān)憑證或者記錄。

田毅欣還介紹，關(guān)于法律責(zé)任，《條例》第十條款規(guī)定，未經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門登記從事食品生產(chǎn)加工活動的，由食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)加工的食品，并可沒收用于違法生產(chǎn)加工的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)加工的食品貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款�！稐l例》第三十八條規(guī)定，縣級以上地方在食品小作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作中未履行職責(zé)，本行政區(qū)域出現(xiàn)重大食品安全事故、造成嚴(yán)重社會影響的，對直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，依法給予問責(zé)處分；情節(jié)嚴(yán)重，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。