檳郎作為一種比較特殊的食物，在湖南一帶特為受歡迎。對(duì)土生土長(zhǎng)的湖南人來說，檳郎的重要性就像泡菜對(duì)四川人來說一樣，即使與家鄉(xiāng)相隔萬里，也仍懷念著那纏綿而悠長(zhǎng)的家鄉(xiāng)本味。而人們愛吃，但是對(duì)的功效與作用是否也有所了解呢？下面小編就向大家介紹下的功效與作用及食用方法吧。
的藥用價(jià)值
的功效與作用包括它具有良好的驅(qū)蟲的效果哦，這里的驅(qū)蟲不是指體外的昆蟲，而是說體內(nèi)的寄生蟲。用熬水，可以有效的驅(qū)除體內(nèi)的寄生蟲，而且有抗病菌的作用，適當(dāng)?shù)氖秤茫梢詫?duì)流行性感冒起到很好的預(yù)防作用，而且皮膚上有真菌引發(fā)的皮膚病出現(xiàn)時(shí)，用熬水涂抹其上，也有很好的效果。
的化學(xué)成分
的功效跟它所含的成分有著密切的關(guān)系，檳郎成分以檳郎堿為主，還含有大量鞣質(zhì)和脂肪油，少量蛋白和樹膠。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，里面還含有一種名叫濃縮單寧的物質(zhì)，此種物質(zhì)食用以后會(huì)讓人有輕微的上癮，而其萃取物具有抗抑郁的效果。但是檳郎里面也含有一種類似尼古丁的物質(zhì)，吃了以后會(huì)讓人面紅耳赤，意識(shí)模糊，猶如醉酒一般。
的致癌特性
的功效與作用除了上述的以外，還有致癌效果。經(jīng)過國(guó)際癌癥研究中心研究發(fā)現(xiàn)，檳郎屬于一級(jí)致癌物，因?yàn)樗捉赖臅r(shí)候會(huì)產(chǎn)生亞硝酸胺等物質(zhì)，這些物質(zhì)都具有致癌作用。而且檳郎咀嚼對(duì)牙齒損耗也相當(dāng)?shù)膰?yán)重，大量的生物堿也會(huì)讓我們輕微的中毒，產(chǎn)生頭暈，惡心質(zhì)感，所以食用檳郎要適量。
的食用方法
說完了的功效與作用，那我們就來講講檳郎有哪些食用方法吧，傳統(tǒng)的吃法就是將檳郎用飴糖腌制，加上桂油等香料一起食用，綿綿的甜味久嚼不散，綿甜而醇香。也可以將熬成糖水，澆與煮好的芋頭上，也非常可口，反正想法多多，吃法多多，什么檳郎刨冰呀，炒肉呀，都能做出來。
你吃過嗎？對(duì)于我們很多人來說，可能還是比較陌生的。但是說到椰子，我們可能就比較熟悉了吧。檳郎跟椰子一樣，都是一種熱帶常綠喬木所產(chǎn)的果實(shí)，但是大家可不要誤會(huì)了，檳郎樹跟椰子樹雖然相似，但是產(chǎn)出的果實(shí)可有天壤之別。